Semifrio de Iogurte com Figos

Semifrio de Iogurte com Figos

As sobremesas deliciosas não têm que ter açúcar. Não acreditam? Então têm mesmo que provar esta!

Ingredientes

  • 150 g iogurte natural
  • 50 g leite de coco light
  • 1 colher de sopa (rasa) mel
  • 1 folha de gelatina
  • 2 figos
  • Groselhas q.b.
  • Hortelã q.b.

Passo 1

Num liquidificador, bata o iogurte com o leite de coco e o mel (se preferir pode adoçar com stevia). Entretanto, demolhe a folha de gelatina em água fria e derreta no micro-ondas, depois de escorrer, durante 30 segundos.

Passo 2

Envolva a gelatina derretida no creme de iogurte e deite em formas de silicone. Leve ao frio cerca de 3 horas, até solidificar.

Sirva com figos, groselhas e hortelã.

 

Receita da Autoria de Ana Bravo

 

 Publicado por Ana Bravo